चेस्टनट के साथ मशरूम की टालियाटेल एक स्वादिष्ट और शरद ऋतु के स्वादों से भरपूर व्यंजन है। चेस्टनट के आटे से बनी टालियाटेल मशरूम और पिघले हुए मक्खन के साथ पूरी तरह से मिलती है, जो एक अप्रतिरोध्य संयोजन बनाती है। सेज और कद्दूकस किया हुआ परमेज़ान चीज़ तैयारी को पूरा करते हैं, ताजगी और स्वाद का स्पर्श देते हैं। यह व्यंजन उत्तरी इटली के क्षेत्रों का विशिष्ट है, जहां चेस्टनट एक पारंपरिक सामग्री है।
चेस्टनट का आटा टेबल पर डालें, उसमें मशरूम पाउडर और अंडे मिलाएं; गूंधें और पतली शीट बनाएं
इसे रोल करें और टालियाटेल काटें (लगभग 1-2 सेमी चौड़ी)
इन्हें सूखने दें, फिर नमकीन पानी में उबालें, छानें और पिघले हुए मक्खन और सेज की पत्तियों के साथ मिलाएं
कद्दूकस किए हुए परमेज़ान चीज़ के साथ परोसें
रोलिंग पिन
पैन
कद्दूकस
एक वायुरोधी कंटेनर में फ्रिज में रखें
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 257.26 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 44.44 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 17.22 |
| वसा (ग्राम) | 5.05 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.46 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.78 |
| फाइबर (ग्राम) | 7.03 |
| बिक्री | 0.05 |
