अंडे खींचना एक साधारण लेकिन स्वादिष्ट साइड डिश है। अंडे को फेंटकर पिघले हुए मक्खन में पकाया जाता है, जिससे एक क्रीमी स्थिरता और समृद्ध स्वाद बनता है। इन्हें नाश्ते के समय या मुख्य व्यंजनों के साथ परोसा जा सकता है।
अंडों को हल्का फेंटें, उन्हें नमक डालें और एक पैन में डालें जहाँ आपने मक्खन पिघलाया है: लगभग 100 ग्राम हर 6 अंडों के लिए
मिश्रण को मध्यम आँच पर मिलाएं और जब यह क्रीमी स्थिरता प्राप्त कर ले, तो उसमें और एक टुकड़ा मक्खन डालें, मिलाएँ और तुरंत परोसने की थाली पर डाल दें ताकि बर्तन की गर्मी पकवान को और न पकाये
क्योंकि अंडे नरम रहें, शुरुआत में एक चम्मच फेटे हुए अंडों के मिश्रण को अलग रखें और इसे पहले से बंद किए गए गर्मी पर डालें
पैन
बर्तन
फेटने वाला
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 285.5 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.28 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.28 |
| वसा (ग्राम) | 27.38 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 14.58 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.5 |
| बिक्री | 0.11 |
