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तले हुए आर्टिचोक

तले हुए आर्टिचोक

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तले हुए आर्टिचोक इटालियन व्यंजन का एक पारंपरिक साइड डिश है। आर्टिचोक के दिलों को साफ करके पतले स्लाइस में काटा जाता है, फिर फेंटे हुए अंडे और आटे में लपेटा जाता है। अंत में, उन्हें जैतून के तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तला जाता है। यह एक सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 10 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • आर्टिचोक1पैकेट
  • अंडा1
  • आटास्वादानुसार
  • नमकस्वादानुसार
  • तलने के लिए जैतून का तेलस्वादानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 4

    आर्टिचोक के टुकड़ों को फेंटे हुए अंडे में डालें

  2. चरण 2 का 4

    फिर उन्हें आटे में लपेटें

  3. चरण 3 का 4

    जब तेल धुआं छोड़ने लगे तो उन्हें कड़ाही में डालें

  4. चरण 4 का 4

    उन्हें पलटें और सुनहरा होने तक तलें, फिर कुरकुरा होने पर निकालें, नमक छिड़कें और परोसें

सुझाव

  • कड़ाही

  • चाकू

  • कांटा

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

तले हुए आर्टिचोक को 2 दिनों तक फ्रिज में रखें।

अन्य जानकारी

तले हुए आर्टिचोक एक स्वादिष्ट और कुरकुरा साइड डिश है, जिसे वसंत ऋतु में आनंद लिया जा सकता है।

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)41.64
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)2.27
जिसमें शर्करा (ग्राम)1.73
वसा (ग्राम)0.97
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.34
प्रोटीन (ग्राम)3.58
फाइबर (ग्राम)5
बिक्री0.13
  • प्रोटीन
    3.58g·30%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    2.27g·19%
  • वसा
    0.97g·8%
  • फाइबर
    5g·42%