तले हुए रैवियोली

तले हुए रैवियोली

@tuduu

तले हुए रैवियोली भेड़ की रिकोटा, चीनी, अंडे से भरे हुए स्वादिष्ट मिठाई हैं और सांबुका या रम से सुगंधित होते हैं। जैतून के तेल में तले जाने के बाद, इन्हें पाउडर चीनी से छिड़का जाता है। ये बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम होते हैं, जो भोजन के अंत में मिठाई के रूप में या एक स्वादिष्ट नाश्ते के दौरान आनंद लेने के लिए परिपूर्ण होते हैं।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 10 मिनट
तैयारी: 30 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • प्रत्येक अंडे के लिए:
  • आटा150ग्राम
  • चीनी1चम्मच
  • लार्ड (या मक्खन)30ग्राम
  • भरावन:
  • भेड़ की रिकोटा400ग्राम
  • चीनी80ग्राम
  • अंडे3
  • सांबुका (या रम)स्वादानुसार
  • चॉकलेट का चूरा2चम्मच
  • वैनिलिन पाउडरस्वादानुसार
  • तलने के लिए:
  • जैतून का तेल
    जैतून का तेलस्वादानुसार
  • परोसने के लिए:
  • पाउडर चीनीस्वादानुसार

खरीदने योग्य उत्पाद

  • प्रिमो डोप मोंटी इबलेई 500ml एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

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तैयारी

  1. चरण 1 का 1

    जब ये रैवियोली अर्धचंद्राकार बन जाएं, तो इन्हें पर्याप्त तेल में तला जाता है और फिर इन्हें किचन पेपर पर छानने के बाद पाउडर चीनी से भरपूर छिड़काव किया जाता है।

सुझाव

  • पैन

  • कटोरा

  • लकड़ी का चम्मच

  • पास्ता कटर

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

तले हुए रैवियोली को एक वायुरोधी कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें।

अन्य जानकारी

तले हुए रैवियोली एक पारंपरिक इतालवी मिठाई हैं, जो विशेष रूप से कार्निवल के समय में प्रचलित होती हैं।

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)244.12
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)27.48
जिसमें शर्करा (ग्राम)15.08
वसा (ग्राम)11.64
जिसमें संतृप्त (ग्रा)6.18
प्रोटीन (ग्राम)8.86
फाइबर (ग्राम)0.48
बिक्री0.06
  • प्रोटीन
    8.86g·18%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    27.48g·57%
  • वसा
    11.64g·24%
  • फाइबर
    0.48g·1%