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तली हुई चिकन की जांघें

तली हुई चिकन की जांघें

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तली हुई चिकन की जांघें इतालवी व्यंजन का एक क्लासिक व्यंजन है। ये रसदार और कुरकुरी होती हैं, एक तेज़ और स्वादिष्ट भोजन के लिए परफेक्ट। इस रेसिपी में चिकन की जांघों को नींबू के रस और जैतून के तेल में मैरिनेट किया जाता है, फिर आटा, अंडे, कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ और ब्रेडक्रंब के मिश्रण से लपेटा जाता है। फिर इन्हें गर्म तेल में सुनहरा होने तक तला जाता है। इन्हें ताजे कटे हुए पार्सले के छिड़काव के साथ परोसा जाता है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 20 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • चिकन की जांघें8
  • जैतून का तेल
    जैतून का तेल3चम्मच
  • नींबू का रसस्वादानुसार
  • कटा हुआ पार्सलेस्वादानुसार
  • आटास्वादानुसार
  • अंडे2
  • कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़2चम्मच
  • ब्रेडक्रंब5चम्मच
  • तलने के लिए तेलस्वादानुसार

खरीदने योग्य उत्पाद

  • प्रिमो डोप मोंटी इबलेई 500ml एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल

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तैयारी

  1. चरण 1 का 5

    चिकन की जांघों को एक कटोरे में रखें और उन्हें नींबू का रस, जैतून का तेल, नमक, काली मिर्च और कटा हुआ पार्सले के साथ मसाला दें।

  2. चरण 2 का 5

    उन्हें 2 घंटे के लिए मैरिनेट में छोड़ दें और अक्सर पलटते रहें।

  3. चरण 3 का 5

    जांघों को मैरिनेट से निकालें, सुखाएं और आटे में लपेटें।

  4. चरण 4 का 5

    उन्हें फेंटे हुए अंडों में डुबोएं और फिर परमेसन के साथ मिलाए हुए ब्रेडक्रंब में लपेटें।

  5. चरण 5 का 5

    जांघों को गर्म तेल में तब तक तलें जब तक वे सुनहरे न हो जाएं।

सुझाव

  • पैन

  • कटोरा

  • कांटा

  • चम्मच

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)159.05
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)3.29
जिसमें शर्करा (ग्राम)0.21
वसा (ग्राम)8.52
जिसमें संतृप्त (ग्रा)2.26
प्रोटीन (ग्राम)17.42
फाइबर (ग्राम)0.14
बिक्री0.13
  • प्रोटीन
    17.42g·59%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    3.29g·11%
  • वसा
    8.52g·29%
  • फाइबर
    0.14g·0%