तले हुए चिकन की जांघें इटालियन भोजन का एक क्लासिक व्यंजन हैं। ये रसदार और कुरकुरी होती हैं, तेज़ और स्वादिष्ट भोजन के लिए बिल्कुल सही। नुस्खा में चिकन की जांघों को नींबू के रस और जैतून के तेल में मरीन करना, फिर इन्हें एक मिश्रण में आटा, अंडे, कद्दूकस किया हुआ परमेसन पनीर और ब्रेडक्रंब के साथ लपेटना शामिल है। फिर इन्हें गर्म तेल में सुनहरे रंग तक तला जाता है। इन्हें ताजा कटी हुई धनिया के साथ छिड़ककर परोसें।
चिकन की जांघें एक बर्तन में डालें और नींबू के रस, जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च और कटी हुई धनिया से मसाला डालें
इन्हें 2 घंटे के लिए मरीन में छोड़ें, अक्सर पलटते रहें
जांघों को मरीन से निकालें, सुखाएं और आटे में लपेटें
इन्हें फेंटे हुए अंडों में डुबोएं और फिर पनीर के साथ मिलाए गए ब्रेडक्रंब में डालें
तले हुए जांघों को गर्म तेल में तब तक तलें जब तक कि वे सुनहरे न हो जाएं
कड़ाही
बर्तन
कांटा
चमच
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 367 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 55.57 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.57 |
| वसा (ग्राम) | 9.61 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.32 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 16.64 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.29 |
| बिक्री | 1.04 |
