
तले हुए मेंढक इटालियन व्यंजनों में एक विशिष्ट भोजन है, जो विशेष रूप से लाज़ियो में प्रचलित है। मेंढक की टांगें आटे में लिपटी जाती हैं और कुरकुरी होने तक तली जाती हैं। मेंढक का हल्का स्वाद अजमोद की सुगंध और नींबू के स्पर्श के साथ बखूबी मेल खाता है।









मेंढक की टांगों को नमक और काली मिर्च से स्वादिष्ट करें, फिर इन्हें आटे में डालें, उसके बाद फेंटे हुए अंडे में और अंत में ब्रेडक्रंब में डालें।
इन्हें गर्म तेल में तलें और छान लें।
इन्हें कटी हुई अजमोद के साथ गर्मागर्म परोसें और नींबू के टुकड़ों के साथ सजाएं।
कढ़ाई
बर्तन
कांटा
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 64 |
| वसा (ग्राम) | 0.2 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.05 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 15.5 |
| बिक्री | 0.06 |