तली हुई मेंढक इटालियन व्यंजन का एक पारंपरिक पकवान है, जो विशेष रूप से लाज़ियो में प्रचलित है। मेंढक की जांघों को पैन में तला जाता है जब तक कि वे पूरी तरह से कुरकुरी न हो जाएं। मेंढक के मांस का नाजुक स्वाद अजमोद की सुगंध और नींबू के स्पर्श के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।
मेंढक की जांघों को नमक और काली मिर्च के साथ स्वादिष्ट बनाएं, फिर उन्हें आटे में, फिर फेंटे हुए अंडे में और अंत में ब्रेडक्रंब में डालें।
उन्हें गर्म तेल में तलें और छान लें।
उन्हें कटा हुआ अजमोद छिड़क कर और नींबू के टुकड़ों के साथ सजाकर गर्म परोसें।
पैन
कटोरा
कांटा
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 69.82 |
| वसा (ग्राम) | 0.97 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.34 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 15.22 |
| बिक्री | 0.06 |
