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तली हुई मेंढक

तली हुई मेंढक

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तली हुई मेंढक इटालियन व्यंजन का एक पारंपरिक पकवान है, जो विशेष रूप से लाज़ियो में प्रचलित है। मेंढक की जांघों को पैन में तला जाता है जब तक कि वे पूरी तरह से कुरकुरी न हो जाएं। मेंढक के मांस का नाजुक स्वाद अजमोद की सुगंध और नींबू के स्पर्श के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 10 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • मेंढक की जांघें1,000ग्राम
  • आटास्वादानुसार
  • अंडे2
  • ब्रेडक्रंबस्वादानुसार
  • नींबूस्वादानुसार
  • कटा हुआ अजमोदस्वादानुसार
  • जैतून का तेलस्वादानुसार
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 3

    मेंढक की जांघों को नमक और काली मिर्च के साथ स्वादिष्ट बनाएं, फिर उन्हें आटे में, फिर फेंटे हुए अंडे में और अंत में ब्रेडक्रंब में डालें।

  2. चरण 2 का 3

    उन्हें गर्म तेल में तलें और छान लें।

  3. चरण 3 का 3

    उन्हें कटा हुआ अजमोद छिड़क कर और नींबू के टुकड़ों के साथ सजाकर गर्म परोसें।

सुझाव

  • पैन

  • कटोरा

  • कांटा

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Lazio

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)69.82
वसा (ग्राम)0.97
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.34
प्रोटीन (ग्राम)15.22
बिक्री0.06
  • प्रोटीन
    15.22g·94%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    0g·0%
  • वसा
    0.97g·6%
  • फाइबर
    0g·0%