टमाटर के साथ मछली एक पारंपरिक इतालवी व्यंजन है, जो विशेष रूप से तटीय क्षेत्रों में लोकप्रिय है। यह एक स्वादिष्ट और हल्का दूसरा व्यंजन है, जो समुद्री स्वादों को पसंद करने वालों के लिए परफेक्ट है। ताज़ी मछली और पके टमाटरों का संयोजन एक स्वादिष्ट और नाजुक मेल बनाता है।
400 ग्राम हल्के नमकीन पानी में आलू, गाजर और अजवाइन को तब तक पकाएं जब तक पानी लगभग आधा न रह जाए
शोरबा को छानकर सब्जियों को अलग कर लें
टमाटरों को उबालकर छील लें और उन्हें सीधे प्लेट में प्यूरी बना लें; टेम्पेस्टिना को लगभग 200 ग्राम गर्म सब्जी शोरबा में लगभग 5 मिनट तक पकाएं, पकाने के शोरबा का थोड़ा सा हिस्सा प्लेट में डालें, प्लेटेसा को टमाटर के साथ मिलाएं, हल्के से छाने हुए टेम्पेस्टिना को प्लेट में डालें, अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल डालें और मिलाएं
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 78.26 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.32 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.89 |
| वसा (ग्राम) | 2.01 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.26 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.31 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.02 |
| बिक्री | 0.18 |
