तरबूज का ठंडा एक ताज़ा और मीठा मिठाई है, जो सिसिली परंपरा का हिस्सा है। इसे तरबूज की गुदा, चीनी और संतरे के फूलों के पानी से बनाया जाता है, और यह गर्मियों में खाने के लिए एक सच्चा आनंद है।
बीज हटाई हुई तरबूज की गुदा को छलनी से छानें, चीनी, संतरे के फूलों का पानी, दालचीनी की छड़ी, कटी हुई डार्क चॉकलेट और छोटे टुकड़ों में चूरी हुई चेडर मिलाएं।
30 मिनट के लिए आराम करने दें, फिर दालचीनी निकाल दें।
एक सांचे में डालें और मिश्रण के ठोस होने तक रेफ्रिजरेटर में रखें।
मिक्सर
आइसक्रीम के सांचे
अधिकतम 2 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
यह गर्मियों का मिठाई बहुत ताज़गी भरा और हल्का है, गर्म दिनों में खाने के लिए एकदम सही।
Italy, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 352.88 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 76.02 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 75.71 |
| वसा (ग्राम) | 5.59 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.22 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.59 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.91 |
