
काफ़ी के ट्रफ़ल्स डार्क चॉकलेट और काफ़ी के स्वादिष्ट मिठाई हैं। ये मीठे पल के लिए या अच्छे काफ़ी के साथ accompany करने के लिए सही हैं। यह नुस्खा इटालियन मूल का है और कई क्षेत्रों में पाया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से पिडमोंट में लोकप्रिय है, जो ट्रफल का देश है।


मक्खन को चीनी के साथ फेंटें, उसमें काफ़ी और नर्म पिघला हुआ चॉकलेट डालें; मिश्रण को एक समानता प्राप्त होने तक मिलाएँ
इस मिश्रण से marbles के आकार की गेंदें बनाकर, उन्हें पाउडर चीनी में डालें, कागज़ के कपों में रखें और खाने के अंत में काफ़ी के साथ परोसें
पैन
बोल
फ्रिज
काफ़ी के ट्रफ़ल्स को फ्रिज में हर्मेटिक कंटेनर में 3 दिन तक सुरक्षित रखें
Italy, Piemonte



| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 497.46 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 69.57 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 69.26 |
| वसा (ग्राम) | 24.63 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 14.73 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.39 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.74 |