वोंगोल के साथ बेकिंग डिश एक स्वादिष्ट पहला मारेम्मानो है, जो टस्कनी क्षेत्र का विशिष्ट है। रिसो सेमीफिनो को ताजे वोंगोल और चेरी टमाटर के साथ समृद्ध किया जाता है, जिन्हें लहसुन, ताजी अजवायन और तुलसी के साथ स्वादिष्ट बनाया जाता है। सफेद सूखी वाइन का एक स्पर्श पकवान को और अधिक स्वाद देता है, जिसे ओवन में पकाया जाता है ताकि एक अप्रतिरोध्य परिणाम प्राप्त हो सके।
वोंगोल को अच्छी तरह से साफ करें, उन्हें छान लें और लहसुन की कली और 1/2 गिलास वाइन के साथ तेज आंच पर एक बड़े पैन में खोलने के लिए रखें।
उन्हें पैन से निकालें, खोल हटा दें और एक कपड़े के माध्यम से पकाने के तरल को छान लें।
आलू को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
उन्हें उबलते पानी में पकाएं।
वोंगोल का तरल और चावल डालें।
उबाल आने दें, आंच कम करें और पकने दें।
चावल और आलू को छान लें।
तुरंत कुछ चम्मच तेल, कटी हुई तुलसी, अजवायन, वोंगोल, आधे चेरी टमाटर जिन्हें आपने टुकड़ों में काटा होगा और पर्याप्त काली मिर्च के साथ मिलाएं।
तेल से ग्रीस की हुई बेकिंग डिश में चावल डालें।
ऊपर से बचे हुए चेरी टमाटर वितरित करें और तैयारी पर थोड़ा तेल डालें।
इसे किचन फॉयल से ढक दें और लगभग 20 मिनट के लिए 200 डिग्री पर ओवन में पकाएं।
पैन
बेकिंग डिश
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 68.61 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.67 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.86 |
| वसा (ग्राम) | 1.44 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.14 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.42 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.47 |
| बिक्री | 0.03 |
