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तेल में डूबे हरे टमाटर

तेल में डूबे हरे टमाटर

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तेल में डूबे हरे टमाटर एक स्वादिष्ट इतालवी व्यंजन हैं। इन्हें हरे टमाटरों को स्लाइस में काटकर, वाइन सिरका और जैतून के तेल के घोल में डुबोकर तैयार किया जाता है। यह पारंपरिक संरक्षण विधि टमाटरों को एक अनोखा स्वाद और मुलायम बनावट प्रदान करती है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 0 मिनट
तैयारी: 15 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • हरे टमाटरस्वादानुसार
  • वाइन सिरकास्वादानुसार
  • जैतून का तेलस्वादानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 2

    हरे टमाटरों को पतले स्लाइस में काटें और उन्हें नमक के साथ 24 घंटे के लिए वजन के नीचे रखें, फिर सिरके में हमेशा वजन के नीचे 24 घंटे के लिए रखें; अंत में छानकर जार में डालें और तेल से ढक दें

  2. चरण 2 का 2

    इन्हें कई महीनों तक संरक्षित किया जा सकता है

सुझाव

  • कांच का जार

  • तेज़ चाकू

  • काटने का बोर्ड

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

ठंडी और सूखी जगह पर रखें

अन्य जानकारी

तेल में डूबे टमाटरों का आनंद एक एंटीपास्तो के रूप में लिया जा सकता है या सलाद और मुख्य व्यंजनों को समृद्ध करने के लिए उपयोग किया जा सकता है।

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी