ठंडे मसालों के साथ पास्ता

ठंडे मसालों के साथ पास्ता एक ताज़ा और स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन मुख्य व्यंजन है। यह रेसिपी भूमध्यसागरीय परंपरा से प्रेरित है और इसमें तेजपत्ता, अजवायन के फूल, अजवायन, मरजोरम, अजमोद और तुलसी जैसी सुगंधित जड़ी-बूटियों का उपयोग किया जाता है, जो व्यंजन को एक तीव्र सुगंध प्रदान करते हैं। पास्ता को अल डेंटे पकाया जाता है और फिर सुगंधित जड़ी-बूटियों, साबुत काली मिर्च और अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल के साथ सीज़न किया जाता है। ठंडे पास्ता को परोसने की सलाह दी जाती है, जो एक हल्के रात के खाने या पिकनिक के लिए आदर्श है।