टिएला दी पोमोडोरी पटाटे ए चिपोले
टमाटर, आलू और प्याज की टिएला एक स्वादिष्ट साइड डिश है जो पुगलिया की पारंपरिक रसोई का हिस्सा है। यह व्यंजन सामग्री की सरलता से पहचाना जाता है, जो परतों में व्यवस्थित होते हैं और ओवन में तब तक पकाए जाते हैं जब तक वे नरम और स्वादिष्ट न हो जाएं। सतह पर कुरकुरे ब्रेडक्रंब्स की परत इस व्यंजन को एक सुखद कुरकुरापन प्रदान करती है।
सामग्री
- आलू
44 - टमाटर
44 - प्याज
44 - लहसुनस्वादानुसार
- अजवायनस्वादानुसार
- ब्रेडक्रंब्सस्वादानुसार
- एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयलस्वादानुसार
- नमकस्वादानुसार
- काली मिर्चस्वादानुसार
खरीदने योग्य उत्पाद
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तैयारी
- चरण 1 का 4
आलू और प्याज को छीलें; उन्हें मोटे स्लाइस में काटें और टमाटर को भी स्लाइस करें
- चरण 2 का 4
एक तेल लगी बेकिंग डिश में आलू की एक परत रखें, इसे लहसुन, अजवायन, नमक, काली मिर्च के मिश्रण से सीज़न करें और प्याज की एक परत से ढक दें
- चरण 3 का 4
इसे भी उसी मिश्रण से सीज़न करें, फिर टमाटर से ढक दें और इसी तरह से तब तक जारी रखें जब तक सामग्री खत्म न हो जाए
- चरण 4 का 4
4 चम्मच तेल के साथ छिड़कें, ब्रेडक्रंब्स के साथ छिड़कें और ओवन में पकाएं
सुझाव
ओवन
पैन
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें
अन्य जानकारी
यह व्यंजन इटली के दक्षिण में स्थित पुगलिया क्षेत्र की विशेषता है
मूल
Italia, Puglia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 48.29 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.34 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.8 |
| वसा (ग्राम) | 0.13 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.03 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.48 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.26 |
- प्रोटीन1.48g·11%
- कार्बोहाइड्रेट्स10.34g·78%
- वसा0.13g·1%
- फाइबर1.26g·10%