टॉमिनो इन पाडेला इटालियन भोजन की विशेषता है। यह एक नरम पनीर है, जिसे कढ़ाई में पकाया जाता है ताकि बाहरी सुनहरी परत बन सके और अंदर मृदु केंद्र हो। इसे तैयार करना आसान और त्वरित है, और ताजा रोटी या क्रोस्टिनी के साथ मज़ा लेने के लिए सही है। इस रेसिपी को आज़माएँ और इसके अविश्वसनीय स्वाद का अनुभव करें!
इक लोहे की कढ़ाई में 4 चम्मच जैतून का तेल गरम करें और उसमें 2 कटी हुई लहसुन की कलियाँ भूनें
लहसुन को हटा दें और कढ़ाई में लगभग 300 ग्राम वजन का 1 टॉमिनो डालें, जिसे 7-10 दिनों के लिए पक्का किया गया है
धीमी आँच पर धीरे-धीरे पकने दें, कढ़ाई को निरंतर हिलाते रहें ताकि टॉमिनो चिपके नहीं
जब एक तरफ सुनहरी परत बन जाए तो उसे पलटें और दूसरी तरफ भी सुनहरा होने दें
सेवा करते समय नमक और मिर्च डालें
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 804.11 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.93 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.93 |
| वसा (ग्राम) | 88.87 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 12.7 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.1 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.26 |
