चॉकलेट और नाशपाती का केक एक स्वादिष्ट मिठाई है और एक स्वादिष्ट नाश्ते के लिए परफेक्ट है। चॉकलेट की मुलायम बनावट नाशपाती की मीठी सुगंध के साथ पूरी तरह से मेल खाती है, एक अप्रतिरोध्य संयोजन बनाती है। इसे गर्म या ठंडा दोनों तरह से आनंद लिया जा सकता है, यह केक हर अवसर के लिए परफेक्ट है।
आटे, 100 ग्राम मक्खन, 1/2 गिलास पानी, एक चुटकी नमक और एक चम्मच चीनी के साथ एक पेस्ट्री बनाएं।
इसे एक घंटे के लिए आराम करने दें।
इस बीच, नाशपाती को आधा काटें, कोर निकालें, छीलें, चीनी से छिड़कें, ग्रैंड मार्नियर के साथ छिड़कें और मैरीनेट होने दें।
पेस्ट्री को आधा सेंटीमीटर मोटे डिस्क में बेलें।
इसे केक के सांचे में रखें, ऊपर एक एल्युमिनियम फॉयल रखें, सूखे बीन्स से छिड़कें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए बेक करें।
निकालें, कागज और बीन्स हटा दें।
पेस्ट्री पर आधी नाशपाती रखें।
180 डिग्री पर बेकिंग जारी रखें जब तक कि पेस्ट्री सुनहरे रंग की न हो जाए।
निकालें और ठंडा होने दें।
इस बीच, चॉकलेट को तोड़ें, इसे एक छोटे पैन में इकट्ठा करें, एक चम्मच पानी डालें और धीमी आंच पर पिघलाएं।
जैसे ही यह पिघल जाए, 50 ग्राम मक्खन डालें और एक बहुत ही चिकनी क्रीम प्राप्त करने तक मिलाएं।
निकालें और ठंडा होने दें।
क्रीम को फेंटें और इसे चॉकलेट क्रीम में मिलाएं।
केक पर डालें।
केक का सांचा
कटोरा
चम्मच
फेंटने का यंत्र
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 270.9 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 27.17 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 16.23 |
| वसा (ग्राम) | 16.63 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 9.2 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.22 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.15 |
