रिकोटा केक एक पारंपरिक इतालवी मिठाई है, जो क्रीमी और सुगंधित होती है। रिकोटा केक के मिश्रण को नरम और हल्का बनाता है, जबकि नींबू और संतरे के कसे हुए छिलके एक सुखद ताजगी भरी सुगंध देते हैं। दिन के किसी भी समय आनंद लेने के लिए यह केक परफेक्ट है, इसे बनाना आसान है और निश्चित रूप से स्वादिष्ट है।
रिकोटा को छलनी से छानकर एक कटोरे में इकट्ठा करें; फिर उसमें आटा धीरे-धीरे मिलाएं, फिर चीनी, नमक, बेकिंग पाउडर, वनीलिन और खट्टे फलों के कसे हुए छिलके को मिलाते रहें
अंडे की जर्दी मिलाएं और फिर फेंटे हुए अंडे की सफेदी मिलाएं
एक बेकिंग टिन को मक्खन लगाकर चिकना करें और उसमें मिश्रण डालें
180 डिग्री पर गरम ओवन में रखें और लगभग 40 मिनट तक पकाएं
केक टिन
कटोरा
फ्रायर
कद्दूकस
ब्लेंडर
फ्रिज में अधिकतम 3 दिनों तक रखें
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 255.83 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 49.68 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 30.26 |
| वसा (ग्राम) | 4.37 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.32 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.19 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.77 |
| बिक्री | 0.12 |
