नट्स से भरी केक एक इतालवी मिठाई है। इसका बेस एक कुरकुरी पेस्ट्री है जो कद्दूकस किया हुआ डार्क चॉकलेट और बारीक कटे नट्स से समृद्ध होती है। भरने में एक नरम शहद की परत और किर्श होता है, जो मिठाई को एक तेज़ स्वाद देता है। इसे फोंडेंट ग्लेज़, शहद, कैंडीड चेरी और कैंडीड अनानास के साथ और भी सजाया जाता है। यह उन लोगों के लिए एकदम सही डेसर्ट है जो गहन और स्वादिष्ट स्वाद पसंद करते हैं।
एक कटोरे में नरम मक्खन को चीनी, एक चुटकी नमक और चाकू से खींची गई वनीला की फली के अंदरूनी हिस्से के साथ मिलाकर काम करें
कद्दूकस किया हुआ चॉकलेट और अंडा डालें, अंत में बारीक कटे नट्स के साथ मिलाकर आटा डालें
सभी सामग्रियों को जल्दी से गूंथ लें ताकि एक चिकना और समान मिश्रण प्राप्त हो, इसे गेंद के आकार में लाकर लगभग 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें
समय पूरा होने पर, आटे को मैदा वाले बोर्ड पर बेलें और 24 सेंटीमीटर व्यास के चार चक्र बनाएं
इन्हें मक्खन की लगी और मैदा छिड़की हुई बेकिंग शीट पर रखें और 180 डिग्री पर 10-12 मिनट तक बेक करें
पकाने के अंतिम मिनटों में आटे को ध्यान से देखें ताकि वह ज्यादा न भुरुंगुरा हो जाए
सबसे सुंदर चक्र चुनें, इसे एक पतली परत शहद की कवर से ढकें, फिर एक परत फोंडेंट ग्लेज़ से ढकें जिसमें किर्श का सुगंध हो, और चाकू की धार से बारह स्लाइस बनाएं
केक टिन
मिक्सर
आटा छिड़कने का उपकरण
कुकिंग ब्रश
केक को एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर अधिकतम 3 दिन के लिए रखें।
यह नट्स से भरी केक किसी पार्टी या विशेष रात्रिभोज के लिए एक शानदार विकल्प है। बारीक कटे नट्स और शहद की चटनी इसे एक अनूठा और आमंत्रित स्वाद देती है। आप इसे कैंडीड चेरी और कैंडीड अनानास के स्लाइस के साथ और अधिक आकर्षक प्रस्तुति के लिए सजा सकते हैं।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 187.39 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 19.53 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 12.34 |
| वसा (ग्राम) | 10.78 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.35 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.85 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.67 |
| बिक्री | 0.07 |
