आसान केक इटली की पारंपरिक मिठाइयों में से एक क्लासिक व्यंजन है, जो त्योहारों के मौके पर या एक स्वादिष्ट नाश्ते के लिए बनाना उपयुक्त है। इसकी नरम बनावट और हल्का स्वाद बड़े और छोटे दोनों को पसंद आता है। मक्खन और चीनी का आधार छना हुआ मैदा और अंडे की जर्दियों से समृद्ध होता है, जबकि सख्त फेंटे हुए अंडे की सफेदी घोल को हल्का बना देती है। यह एक सरल केक है जिसे आसानी से बनाया जा सकता है लेकिन अपनी स्वादिष्टता से सभी का मन जीत लेता है।
मक्खन और चीनी को एक लकड़ी के चम्मच से तब तक मिलाएँ जब तक एक नरम क्रीम न बन जाए।
एक-एक करके अंडे की जर्दियाँ डालें और अगला डालने से पहले अच्छी तरह मिलाएँ।
मैदा (छना हुआ) डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
अंडे की सफेदी मिलाएँ और सभी सामग्री को एकसार कर लें।
मिश्रण को एक मक्खन लगी और आटे से छनी हुई टिन में डालें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 45 मिनट तक पकाएँ।
टिन से निकालने से पहले केक को पूरी तरह ठंडा होने दें।
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 350.35 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 36.82 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 22.29 |
| वसा (ग्राम) | 20.38 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 11.13 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.46 |
| बिक्री | 0.05 |
