बीटोल केक एक स्वादिष्ट इतालवी व्यंजन है। बीटोल, स्वादिष्ट और पौष्टिक, आटा, क्वाग्लियाटा और सफेद प्याज के साथ मिलकर एक अनोखा और आकर्षक केक बनाते हैं। आटे को अतिरिक्त शुद्ध जैतून के तेल और नमक के साथ समृद्ध किया जाता है, जो स्वाद में एक विशेषता जोड़ता है और केक को और भी स्वादिष्ट बनाता है।
आटा, दो चम्मच तेल, थोड़ा पानी और नमक मिलाकर एक सख्त आटा बनाएं।
इसे दो भागों में विभाजित करें और लगभग एक घंटे के लिए ढककर छोड़ दें।
बीटोल को धोएं, निचला हिस्सा हटा दें, उन्हें स्ट्रिप्स में काटें और नमकीन पानी में दो मिनट के लिए उबालें।
ठंडा होने दें और एक कपड़े की सहायता से निचोड़ें।
तेल में कटा हुआ प्याज भूनें, उसमें बीटोल और नमक डालें और लगभग 6-7 मिनट तक पकाएं।
दो परतें तैयार करें और उन्हें तेल से चिकना करने के बाद, एक को पहले से तेल लगे बेकिंग ट्रे के तल पर रखें।
ठंडा हो चुका भरावन डालें और उस पर क्वाग्लियाटा फैलाएं, नमक डालें और दूसरी परत से ढक दें।
परतों को चारों ओर से बंद करें और एक किनारा बनाएं।
मध्यम आंच (160 डिग्री) पर 40 मिनट के लिए ओवन में पकाएं।
कटोरा
पैन
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 180.91 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.52 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.56 |
| वसा (ग्राम) | 11.74 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.88 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.15 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.67 |
| बिक्री | 0.05 |
