बीट का केक एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र है जो इटालियन किचन का एक विशेषता है। बीट, जो स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं, को आटे, फलों और सफेद प्याज के साथ मिलाकर एक अद्वितीय और आकर्षक स्वाद वाला केक बनाया जाता है। आटा को अतिरिक्त-शुद्ध जैतून के तेल और नमक के साथ समृद्ध किया जाता है, जो इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाता है।
एक ठोस आटा तैयार करें, जिसमें आटा, दो चम्मच तेल, थोड़ा पानी और नमक मिलाएं।
इसे दो भागों में बाँटें और लगभग एक घंटे के लिए ढककर आराम करने दें।
बीट को धोकर, निचला हिस्सा हटा दें, पत strips में काटें और नमकीन पानी में दो मिनट तक उबालें।
ठंडा होने दें और एक तौलिये की मदद से निचोड़ लें।
तेल में कटी हुई प्याज को भूनें, उसमें बीट और नमक डालें, और लगभग 6-7 मिनट तक पकने दें।
दो परतें तैयार करें और उन्हें चिकना करने के बाद, एक को पहले से तेल लगी हुई बेकिंग ट्रे के नीचे रखें।
अब ठंडी भराई डालें और उसमें फलों को फैलाएं, नमक डालें, और दूसरी परत से ढक दें।
चारों ओर परतों को बंद करें ताकि किनारे बने रहें।
मध्यम तापमान पर (160 डिग्री) ओवन में 40 मिनट तक पकाएं।
बोल
पैन
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 180.91 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.52 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.56 |
| वसा (ग्राम) | 11.74 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.88 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.15 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.67 |
| बिक्री | 0.05 |
