चावल का केक एक पारंपरिक इतालवी मिठाई है, जो विशेष रूप से लोम्बार्डी क्षेत्र में लोकप्रिय है। इसकी उत्पत्ति मध्ययुगीन काल से है और यह एक सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन है। इस मिठाई की बनावट क्रीमी और स्वादिष्ट होती है, चावल, दूध और बादाम के उपयोग के कारण। यह नाश्ते में या भोजन के बाद मिठाई के रूप में खाने के लिए परफेक्ट है। इसे आजमाएं और आप मंत्रमुग्ध हो जाएंगे!
दूध को उबालें, उसमें चावल और नींबू का छिलका डालें
दूध के पूरी तरह से सूखने तक हिलाते हुए पकाएं, फिर छिले और कटे हुए बादाम, पूरे अंडे, 120 ग्राम चीनी मिलाएं और आंच बंद कर दें
बची हुई चीनी को एक बेकिंग ट्रे में कैरामेलाइज़ करें, उसमें चावल डालें, उसे समतल करें और 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए ओवन में रखें
इसे ठंडा करके तिकोने टुकड़ों में खाएं
केक के लिए पेस्ट्री
केक का साँचा
इलेक्ट्रिक बीटर
Italia, Lombardia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 203.77 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 20 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 18.64 |
| वसा (ग्राम) | 10.44 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.13 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.31 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.88 |
| बिक्री | 0.13 |
