ज़ुक्किनी के फूलों के साथ तोर्ता एक स्वादिष्ट इतालवी ऐपेटाइज़र है। कुरकुरी पास्ता स्फोग्लिया एक स्वादिष्ट भरावन को घेरती है जो अंडे, कुकिंग क्रीम, चाइव्स, जायफल और ताजे ज़ुक्किनी के फूलों से बनी होती है। केक को तब तक ओवन में पकाया जाता है जब तक कि यह सुनहरा रंग न ले ले। इसे गर्मियों के ऐपेटाइज़र के रूप में या दोस्तों के साथ डिनर पर ले जाने के लिए परफेक्ट है।
पास्ता स्फोग्लिया को मक्खन लगे और आटे से छिड़के हुए केक टिन में फैलाएं और फिर ठंडा रखें।
एक कटोरे में अंडे और क्रीम को फेंटें, उसमें परमेज़ान, चाइव्स, एक चुटकी जायफल, नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं।
ओवन को 210 डिग्री पर गर्म करें।
5 ज़ुक्किनी को फूलों के साथ बारीक काटें और उन्हें कटोरे में तैयार मिश्रण में मिलाएं।
अच्छी तरह से मिलाएं, टूथपिक से पास्ता स्फोग्लिया में छेद करें, उसमें तैयार मिश्रण डालें और बेक करें।
बचे हुए ज़ुक्किनी को लंबाई में काटें ताकि पकाना आसान हो जाए।
10 मिनट के बाद केक को ओवन से निकालें और कटे हुए ज़ुक्किनी को गोलाकार में जोड़ें।
ओवन में 180 डिग्री पर 20 मिनट तक पकाना जारी रखें।
गर्मागर्म परोसें।
केक टिन
पैन
गिलास
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 92.67 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 5.46 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.56 |
| वसा (ग्राम) | 6.61 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.13 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.47 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.34 |
| बिक्री | 0.05 |
