ज़ुकिनी के फूलों के साथ केक एक स्वादिष्ट इतालवी शरुआत है। कुरकुरी पफ pastry अंडों, क्रीम, हरी प्याज, जायफल और ताजे जुकिनी फूलों के साथ एक लजीज भराई को लपेटती है। फिर केक को ओवन में पकाया जाता है जब तक कि यह सुनहरा रंग नहीं ले लेती। गर्मियों के ऐपेटाइज़र के रूप में परोसने या दोस्तों के साथ डिनर में ले जाने के लिए बिल्कुल सही।
एक मक्खन और आटे से छिड़काव की गई टार्ट पैन में पफ pastry फैलाएं और इसे ठंडा करें
एक कटोरे में अंडे और क्रीम को फेंटें, पनीर, हरी प्याज, एक चुटकी जायफल, नमक, काली मिर्च और जैतून का तेल डालकर अच्छे से मिलाएं
ओवन को 210 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करें
5 जुकिनी को फूलों के साथ बारीक काटकर कटोरे में मिश्रण में डालें
अच्छे से मिलाएं, पफ pastry को एक टूथपिक से छेदें, मिश्रण को उसके अंदर डालें और ओवन में रखें
बाकी जुकिनी को लंबाई में काटें ताकि पकाने में मदद मिले
10 मिनट बाद केक को ओवन से निकालें और कटे हुए जुकिनी को कक्षाकार रूप में जोड़ें
180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट तक पकाने को जारी रखें
गर्म परोसें
केक टिन
तवे
गिलास
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 92.67 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 5.46 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.56 |
| वसा (ग्राम) | 6.61 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.13 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.47 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.34 |
| बिक्री | 0.05 |
