नरम मक्खन, वनीला, चीनी, नमक की चुटकी और कसे हुए छिलकों को 2-3 मिनट तक फेंटें जब तक कि मिश्रण हल्का और फूला हुआ न हो जाए।
अंडे एक-एक करके डालें, फेंटते रहें। मिश्रण फूला हुआ और हल्का होना चाहिए।
कम गति पर फेंटते हुए कमरे के तापमान पर छने हुए संतरे के रस को मिलाएं।
छनी हुई फारिना और खमीर डालें, कम गति पर मिलाते हुए जब तक कि एक मखमली मिश्रण न बन जाए।
मिश्रण को मक्खन लगे और आटे से सजी हुई केक टिन में डालें, इसे समान रूप से फैलाएं ताकि एक सपाट सतह प्राप्त हो सके।
ओवन में 170° पर 30-35 मिनट तक बेक करें, बेकिंग के दौरान ओवन न खोलें।
10 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर रिंग को हटा दें और 30 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
संतरे के रस को चीनी के साथ मिलाकर सिरप तैयार करें और इसे कुछ मिनटों तक पकाएं जब तक कि यह उबलने और गाढ़ा होने न लगे।
केक को पलटें और सिरप के साथ भिगोएं।
केक को गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें।
यह कमरे के तापमान पर 5 दिनों तक पूरी तरह से संरक्षित रहता है।
डेज़र्ट के रूप में या एक सच्चे नाश्ते के लिए उत्कृष्ट, इसे चाय के साथ या नाश्ते के रूप में परोसा जाता है।
Aruba
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 238.45 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 32.8 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 22.16 |
| वसा (ग्राम) | 10.42 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.58 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.88 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.61 |
| बिक्री | 0.17 |
