
आर्टीचोक और आलू की टॉर्टा एक स्वादिष्ट भूमध्यसागरीय साइड डिश है जो धरती के स्वादों को सब्जियों की हल्केपन के साथ मिलाती है। ठंडी मौसम के दौरान सराहने के लिए आदर्श, यह नमकीन टॉर्टा ग्रेटेड पेकोरिनो चीज़ और सुगंधित थाइम के अद्वितीय स्वाद से समृद्ध है।












अच्छी तरह से साफ किए गए आर्टीचोक को पतले टुकड़ों में काटें और उन्हें नींबू के रस के साथ खट्टी पानी में डालें
आलू को धोकर छील लें और उन्हें पतले स्लाइस में काट लें
एक मक्खन से चुपड़ी बेकिंग डिश में आलू की एक परत डालें और इसे अच्छे से छानने के बाद आर्टीचोक की एक परत से ढक दें
ग्रेटेड पेकोरिनो चीज़ और थाइम छिड़कें
नमक और काली मिर्च डालें, आधे गिलास तेल के साथ छिड़कें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में एक घंटे के लिए पकाएं
लगभग गर्मागर्म परोसें
Mandrino
Pelapatate
Grattugia
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 50.5 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8.84 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.32 |
| वसा (ग्राम) | 0.14 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.03 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.25 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.55 |
| बिक्री | 0.06 |