रिकोटा की टोर्टीने रिकोटा, किशमिश और नींबू के छिलके से बने मीठे व्यंजन हैं। ये नरम और सुगंधित होते हैं और इटालियन कुकिंग का एक क्लासिक हैं।
पोटैटो को एक दिन पहले पका लें, छिल लें और ग्रेट कर लें
पनीर, अंडा, आटा, चीनी, दालचीनी, वैनिला पाउडर और नींबू का छिलका को आलू के साथ मिलाएं
किशमिश को गर्म पानी में डालें जब तक कि वह फूल न जाए, फिर उसे निकाल लें और सुखा लें, बाकी सामग्रियों में मिलाएं। अगर आटा बर्तन से नहीं निकल रहा है, तो और आटा डालें
एक चम्मच से आटे को काटें और उसे अंडाकार आकार दें
टोर्टीने को दोनों तरफ से सुनहरे रंग तक तला जाए
जब वे अब भी गर्म हों तो उन पर पाउडर चीनी छिड़कें
ये सेब की जैम के साथ बेहद स्वादिष्ट लगते हैं
टोर्टीने के लिए सांचे
बगनोमारिया
फ्राईंग मशीन
ग्रेटर
बोलो
लकड़ी का चम्मच
रिकोटा की टोर्टीने को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3-4 दिनों तक सुरक्षित रखें।
रिकोटा की टोर्टीने एक पारंपरिक इटालियन मिठाई हैं, जो नाश्ते या मिठाई के रूप में आनंद लेने के लिए एकदम सही हैं।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 196.87 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 21.11 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 12.82 |
| वसा (ग्राम) | 11.03 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.41 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.02 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.24 |
| बिक्री | 0.07 |
