चॉकलेट विस्फोट के साथ टॉर्टिनो एक अपर्याप्त मिठाई है जो किसी का भी दिल जीत लेगी। बाहर से यह एक साधारण चॉकलेट टॉर्टिनो के रूप में प्रस्तुत होता है, लेकिन पहले काटने पर एक नरम और मलाईदार पिघली हुई चॉकलेट का दिल बाहर आता है। टॉर्टिनो की नरम बनावट और पिघले हुए दिल की खोज को मिलाने का यह सही संयोजन इसे एक प्रभावशाली मिठाई बनाता है। इसे गर्म या ठंडा, ताजे स्ट्रॉबेरियों या वनीला आइसक्रीम की एक स्कूप के साथ आनंद लिया जा सकता है।
चॉकलेट को बारीक काटें और इसे पानी के बैन में क्रीम, मक्खन, दूध और कॉफी के साथ पिघलाने दें
अच्छी तरह से मिलाएं और मिश्रण को 45 मिमी व्यास और 35 मिमी ऊँचाई के साँचे में डालें
इसे एक दिन के लिए फ्रीज़र में छोड़ दें
बादामों को छीलकर बारीक काटें और एक तरफ रख दें
कटोरी में कद्दूकस की हुई चॉकलेट डालें
नर्म मक्खन, चीनी, अंडे की जर्दी डालें और सभी चीजों को धीरे-धीरे मिलाएं
बादाम का आटा मिलाएं
एक बड़े बर्तन में अंडे के सफेद भाग को फेंटें और उसमें मिश्रण को बहुत धीरे-धीरे एक लकड़ी के चम्मच से मिलाएं
मिश्रण को 12 क्ल क्षमता वाले 8/9 पहले से मक्खन लगे और कोको पाउडर से छिड़के गए साँचों में डालें
पून के चॉकलेट के दिल को पहले अलग से डुबा लें और सब कुछ तेजी से फ्रीजर में रख दें
सेव करने से 20 मिनट पहले इसे फ्रीजर से पहले से गरम ओवन पर 180 डिग्री पर 19 मिनट के लिए डालें
साँचे को ओवन से बाहर निकालें, 2 मिनट के लिए ठंडा होने दें और बड़े प्लेट पर सर्व करें, संभवतः ताजे स्ट्रॉबेरियों के साथ सजाकर।
टॉर्टिनो के साँचे
कटोरी
पैन
फ्रिज
3 दिनों के लिए फ्रिज में रखें
रूचिकर चॉकलेट मिठाई नरम दिल के साथ
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 507.95 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 14.46 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 14.24 |
| वसा (ग्राम) | 45.81 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 20.39 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.88 |
| फाइबर (ग्राम) | 5.06 |
| बिक्री | 0.01 |
