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चॉकलेट विस्फोट के साथ टोर्टिनो

चॉकलेट विस्फोट के साथ टोर्टिनो

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चॉकलेट विस्फोट के साथ टोर्टिनो एक अप्रतिरोध्य मिठाई है जो किसी का भी दिल जीत लेगी। बाहर से यह एक साधारण चॉकलेट टोर्टिनो की तरह दिखता है, लेकिन पहले काटने पर आपको पिघली हुई चॉकलेट का नरम और क्रीमी दिल मिलता है। टोर्टिनो की मुलायम बनावट और पिघले हुए दिल की खोज के बीच का सही संयोजन इसे एक प्रभावशाली डेसर्ट बनाता है। इसे गर्म या ठंडा, ताज़ी स्ट्रॉबेरी या वनीला आइसक्रीम के साथ खाया जा सकता है।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 15 मिनट
तैयारी: 30 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • चॉकलेट के दिल के लिए:
  • डार्क चॉकलेट125g
  • तरल क्रीम200g
  • मक्खन
    मक्खन50g
  • दूध6cl
  • कड़ा कॉफी15g
  • टोर्टिनो के लिए:
  • डार्क चॉकलेट125g
  • मक्खन
    मक्खन200g
  • बादाम
    बादाम250g
  • अंडे5
  • कोको पाउडरq.b.
  • स्ट्रॉबेरीq.b.

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तैयारी

  1. चरण 1 का 12

    चॉकलेट को बारीक काटें और इसे तरल क्रीम, मक्खन, दूध और कॉफी के साथ बैन-मैरी में पिघलाएं

  2. चरण 2 का 12

    अच्छी तरह मिलाएं और मिश्रण को 45 मिमी व्यास और 35 मिमी ऊंचाई के सांचों में डालें

  3. चरण 3 का 12

    इसे एक दिन के लिए फ्रीजर में छोड़ दें

  4. चरण 4 का 12

    बादाम को छीलकर बारीक काटें और अलग रख दें

  5. चरण 5 का 12

    कद्दूकस की हुई चॉकलेट को कटोरे में डालें

  6. चरण 6 का 12

    नरम मक्खन, चीनी, अंडे की जर्दी डालें और सब कुछ धीरे से मिलाएं

  7. चरण 7 का 12

    बादाम का आटा मिलाएं

  8. चरण 8 का 12

    एक बड़े बर्तन में अंडे की सफेदी को फेंटें और मिश्रण में धीरे से लकड़ी के चम्मच से मिलाएं

  9. चरण 9 का 12

    मिश्रण को 8/9 सांचों में डालें जिनकी क्षमता 12 सीएल है, पहले से मक्खन लगाकर और कोको पाउडर से छिड़कें

  10. चरण 10 का 12

    पहले से तैयार चॉकलेट के दिल को डुबोएं और जल्दी से सब कुछ फ्रीजर में रखें

  11. चरण 11 का 12

    उन्हें परोसने से 20 मिनट पहले फ्रीजर से पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 19 मिनट के लिए रखें

  12. चरण 12 का 12

    सांचों को ओवन से बाहर निकालें, उन्हें 2 मिनट के लिए ठंडा होने दें और बड़े प्लेट में परोसें, संभवतः स्ट्रॉबेरी से सजाकर

सुझाव

  • टोर्टिनो के लिए सांचे

  • कटोरा

  • पॉट

  • फ्रिज

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

फ्रिज में अधिकतम 3 दिनों के लिए रखें

अन्य जानकारी

नरम दिल के साथ स्वादिष्ट चॉकलेट मिठाई

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)453.87
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)11.75
जिसमें शर्करा (ग्राम)11.58
वसा (ग्राम)40.63
जिसमें संतृप्त (ग्रा)18.12
प्रोटीन (ग्राम)9.01
फाइबर (ग्राम)4.05
बिक्री0.04
  • प्रोटीन
    9.01g·14%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    11.75g·18%
  • वसा
    40.63g·62%
  • फाइबर
    4.05g·6%