क्रीमी कॉड केक एक स्वादिष्ट और परिष्कृत व्यंजन है, जो मुख्य व्यंजन के रूप में परफेक्ट है। उबले हुए कॉड फिलेट्स, मटर, पिघला हुआ पनीर और एक स्वादिष्ट टमाटर सॉस के साथ तैयार किया गया यह व्यंजन सभी के स्वाद को जीत लेता है। इसकी मुलायम और क्रीमी बनावट इस केक को अनूठा बनाती है। एक विशेष डिनर या रविवार के लंच के लिए आदर्श।
मछली का शोरबा केवल वह पानी है जिसमें कॉड उबाला गया है।
मैंने इसमें थोड़ा सा अजवाइन, प्याज और गाजर भी डाला है, भले ही ये चीजें नुस्खे में स्पष्ट रूप से उल्लेखित नहीं हैं, ताकि थोड़ा स्वाद आ सके।
मटर को नमकीन पानी में 5 मिनट तक पकाएं।
मछली को तोड़ें और आधा भाग बेकिंग डिश में रखें।
मक्के के आटे को थोड़ा दूध के साथ मिलाएं और इसे अलग रखें, जबकि बाकी दूध और मछली का शोरबा एक पैन में डालें।
जब दूध और शोरबा उबाल पर आ जाएं, तो मक्के का आटा डालें और लगातार मिलाते रहें।
बेकिंग डिश में मछली और सब्जियों की परतें और 'कंडिमेंट' (मक्खन) रखें।
अंत में, सॉस को बेकिंग डिश में डालें और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।
सब कुछ 180 डिग्री पर 25 मिनट के लिए ओवन में रखें।
केक मोल्ड
बीटर
नॉन-स्टिक पैन
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें।
4 लोगों के लिए नुस्खा
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 79.92 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.98 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2 |
| वसा (ग्राम) | 2.29 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.3 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.92 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.81 |
| बिक्री | 0.13 |
