ट्रुफ़ल्स गहरे चॉकलेट के मिठाई हैं जो एक शानदार स्नैक या मिठाई के रूप में परिपूर्ण होते हैं। ये विशेष रूप से क्रिसमस के समय में बहुत लोकप्रिय हैं। ट्रुफ़ल्स की बनावट नरम होती है और इसमें चॉकलेट का तीव्र स्वाद होता है जो मुँह में पिघलता है।
चॉकलेट के टुकड़ों को एक कढ़ाई में दूध के साथ रखें और धीमी आंच पर पिघलने दें
जब एक चिकनी क्रीम बन जाए तो उसमें मक्खन मिलाएं और फिर अंडे के पीले भाग डालें और तब तक मिलाते रहें जब तक सब कुछ मिल न जाए
आंच बंद करें और थोड़ा ठंडा होने दें फिर कुछ घंटे फ्रिज में रखें
इस बिंदु पर, हाथों से गोलियाँ बनाएँ और उन्हें धीरे से कोको पाउडर में लRolling करें जब तक कि सभी पूरी तरह से ढक न जाएं
डबल बॉयलर
चम्मच
बर्तन
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 518.25 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 31.03 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 31.03 |
| वसा (ग्राम) | 40.81 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 23.66 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.21 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.9 |
| बिक्री | 0.01 |
