ट्रेनटे अल बेसिलिको एक स्वादिष्ट पहला कोर्स है जो लिगुरियन मूल का है। इसकी तैयारी सरल और तेज़ है, जो हल्के दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए आदर्श है। पास्ता टाइप ट्रेनटे को बेसिलिको, लहसुन और जैतून के तेल की चटनी के साथ मिलाया जाता है, जो पकवान को ताज़ा और सुगंधित स्वाद देता है। यह पकवान लिगुरिया क्षेत्र का विशिष्ट है, जो अपनी भूमध्यसागरीय रसोई के लिए प्रसिद्ध है। ट्रेनटे अल बेसिलिको इतालवी रसोई और तीव्र स्वाद के प्रेमियों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
बेसिल को धोकर सुखा लें और लहसुन की कलियों के साथ बहुत बारीक काट लें, 10 चम्मच डाइटेटिक तेल मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाकर एक मिश्रण तैयार करें।
ट्रेनटे को अल डेंटे उबालें और बेसिलिको की चटनी के साथ मिलाएं।
यदि यह बहुत गाढ़ा हो जाए तो 2 चम्मच पकाने के पानी के साथ नरम करें।
पैन
चम्मच
Italia, Liguria
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 294.33 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 61.95 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.71 |
वसा (ग्राम) | 1.14 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.17 |
प्रोटीन (ग्राम) | 11.81 |
फाइबर (ग्राम) | 2.22 |