ट्रेनेटे कोन इल पेस्टो

Name: ट्रेनेटे कोन इल पेस्टो
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 350 ग्राम पास्ता टाइप ट्रेनेटे; 150 ग्राम फासोलियाँ; 1 आलू; 100 ग्राम तुलसी के पत्ते; 1 कली लहसुन; 30 ग्राम पाइन नट्स; 3 अखरोट की गिरी; 2 चम्मच ग्राना पनीर कद्दूकस किया हुआ; 2 चम्मच पेकोरिनो पनीर कद्दूकस किया हुआ; 150 ग्राम अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल; स्वादानुसार नमक

@tuduu

श्रेणी: मुख्य व्यंजन

ट्रेनेटे कोन इल पेस्टो लिगुरियन परंपरा का एक विशिष्ट पहला कोर्स है। तुलसी, पाइन नट्स और पनीर की चटनी ताज़ा पास्ता और कुरकुरी फासोलियों के साथ पूरी तरह से मेल खाती है। एक स्वादिष्ट और हल्का व्यंजन, गर्मियों के दोपहर के भोजन के लिए एकदम सही।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 10 मिनटपकाना: 10 मिनट

तैयारी का समय: 15 मिनटतैयारी: 15 मिनट

देश: Italia

tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों

पास्ता टाइप ट्रेनेटे350ग्राम
फासोलियाँ150ग्राम
आलू1
तुलसी के पत्ते100ग्राम
लहसुन1कली
पाइन नट्स30ग्राम
अखरोट की गिरी3
ग्राना पनीर कद्दूकस किया हुआ2चम्मच
पेकोरिनो पनीर कद्दूकस किया हुआ2चम्मच
अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल150ग्राम
नमकस्वादानुसार

तैयारी सामग्री सुझाव सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 10
पेस्टो तैयार करें
चरण 2 का 10
तुलसी के पत्तों को धोकर उन्हें धीरे से कपड़े से सुखाएं
चरण 3 का 10
लहसुन को छीलकर स्लाइस में काटें, पाइन नट्स, अखरोट की गिरी को ब्लेंडर में डालें और ब्लेंड करें; कटी हुई तुलसी के पत्ते और नमक मिलाएं और ब्लेंड करें; तेल को धीरे-धीरे डालें और फिर से ब्लेंड करें जब तक कि एक मुलायम सॉस न बन जाए
चरण 4 का 10
मिश्रण में ग्राना पनीर और पेकोरिनो पनीर कद्दूकस किया हुआ मिलाएं; पेस्टो को एक कटोरे में डालें और अलग रखें
चरण 5 का 10
फासोलियों को छीलें, उनके धागे निकालें, धोएं और उन्हें लगभग 3 सेमी लंबाई के टुकड़ों में काटें
चरण 6 का 10
आलू को छीलकर स्टिक में काटें और उन्हें ठंडे पानी में डुबोकर रखें ताकि वे काले न हों
चरण 7 का 10
इस बीच, पर्याप्त पानी उबालें, उसमें नमक डालें और ट्रेनेटे को अल डेंटे पकाएं; पकाने के 7-8 मिनट पहले फासोलियाँ और आलू की स्टिक डालें
चरण 8 का 10
पेस्टो में पास्ता के पकाने के पानी के 2-3 चम्मच मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं
चरण 9 का 10
ट्रेनेटे को सब्जियों के साथ छानें, उन्हें पेस्टो के साथ मिलाएं और तुरंत परोसें
चरण 10 का 10
वाइन: वेरमेंटिनो (सफेद - लिगुरिया) 10 डिग्री पर परोसी जाती है

सुझाव

मोर्टार और पेस्टल
छलनी

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Liguria

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	407.31
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	23.95
जिसमें शर्करा (ग्राम)	2.17
वसा (ग्राम)	30.32
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	3.76
प्रोटीन (ग्राम)	9.63
फाइबर (ग्राम)	2.97
बिक्री	0.08

प्रोटीन
9.63g·14%
कार्बोहाइड्रेट्स
23.95g·36%
वसा
30.32g·45%
फाइबर
2.97g·4%