ट्रिप्पा ऐल'antिका एक पारंपरिक इटालियन भोजन है, जो टस्कनी क्षेत्र का मूल है। यह स्वादिष्ट पहला पाठ है जो बकर के ट्रिप्पा, प्याज, लहसुन, अजवाइन, गाजर, छिलके वाले टमाटर, सूखी सफेद शराब, ब्रोथ, स्पेन के सफेद बीन्स, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ तैयार किया जाता है। ट्रिप्पा की लंबी पकाने की प्रक्रिया और सुगंधित सामग्री का उपयोग इस व्यंजन को एक पूर्ण और गहरा स्वाद देता है।
ट्रिप्पा पहले से उबाली हुई और फाइलों में काटी हुई खरीदें या इसे घर पर तैयार करें
सब्जियों को काटें और उन्हें एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल के साथ भूनें
नियमित रूप से मिलाएँ और ट्रिप्पा मिलाएँ
शराब से भिगोकर नमक और काली मिर्च डालें और भाप को उड़ा दें
कुछ मिनटों बाद टमाटर डालें
कढ़ाई को ढक दें और धीमी आंच पर पकाते रहें
जरूरत पड़ने पर ब्रोथ से बढ़ाएँ
पकाने के समाप्त होने से कुछ मिनट पहले, धोए गए और छान लिए गए बीन्स डालें
कासेरोला
चाकू
कटिंग बोर्ड
Italy, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 93.28 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.64 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.28 |
| वसा (ग्राम) | 3.1 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.05 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.84 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.33 |
| बिक्री | 0.08 |
