ट्रिप्पा का मिनेस्ट्रोन एक पारंपरिक इतालवी नुस्खा है जो तीव्र स्वाद और असली सामग्री को जोड़ता है। वील की ट्रिप्पा, आलू, वल्ली दी ग्रेसता की गाजर, अजवाइन, हरे धनिये, लहसुन, जैतून का तेल और शोरबा एक स्वादिष्ट और समृद्ध व्यंजन बनाते हैं। इसकी लंबी पकाने की प्रक्रिया सामग्री को एक साथ मिलाने की अनुमति देती है, जिससे ट्रिप्पा का मिनेस्ट्रोन एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन बनता है।
ट्रिप्पा को अच्छे से धोकर उबालें और जब यह आधी पक जाए (लगभग 30 मिनट बाद) इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें; फिर इसे सभी कटी हुई सब्जियों के तले पर डालकर लगभग दस मिनट तक भूनें, आलू को छोड़कर
इस समय पर मांस या शाकाहारी शोरबा, ब्रेडक्रम्ब और क्यूब्स में कटी आलू डालें: पकाने की प्रक्रिया धीमी आंच पर एक और घंटे तक जारी रहनी चाहिए
सूप को पनीर ग्रेना ट्रेंटिनो के एक छिड़काव के साथ गर्मागर्म परोसें
कासेरोला
चाकू
काटने का बोर्ड
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 85.6 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.24 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.22 |
| वसा (ग्राम) | 0.93 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.38 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 18.95 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.19 |
| बिक्री | 0.09 |
