टूना वाले टमाटर एक स्वादिष्ट गर्मियों की साइड डिश हैं जो बनाना बहुत सरल और तेज़ है। गोल टमाटर को खोदकर तेल वाले टूना के एक स्वादिष्ट मिश्रण से भरा जाता है जिसमें बारीक कटी हरी प्याज़ और अजमोद मिलाकर स्वाद बढ़ाया जाता है। व्यंजन को पूरा करने के लिए ऊपर थोड़ा ब्रेड क्रम्ब्स छिड़का जाता है और जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च से सजा कर परोसा जाता है।
टमाटर को आधा काटें, उनके बीज और कुछ गुदा निकाल दें।
अंदर नमक छिड़कें, उल्टा रखकर कुछ समय रखें ताकि वे पानी छोड़ दें; फिर धोकर सुखा लें।
आलू उबालकर टुकड़ों में काटें; इसमें चूर किया हुआ टूना, बारीक कटा अजमोद और बारीक कटी हरी प्याज़ मिलाएं।
इन मिश्रण से आधे किए हुए टमाटर भरें।
एक बेकिंग ट्रे के तले को हल्का तेल लगाकर टमाटर रखें, ऊपर थोड़ा और तेल डालें, नमक, काली मिर्च और ब्रेड क्रम्ब्स छिड़कें।
ओवन में लगभग 200 डिग्री पर करीब आधा घंटा पकाएँ।
गुनगुना या ठंडा परोसें।
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| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 72.88 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 10.47 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.59 |
| वसा (ग्राम) | 1.4 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.27 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.64 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.19 |
| बिक्री | 0.05 |
