उबले अंडे भरवां एक स्वादिष्ट शुरुआती व्यंजन है जो इटालियन व्यंजन से है। ये अंडे हरे जैतून, एंकोवी के फलेट, सिरके में डूबे हुए कैपर, सरसों, तेल में डूबा हुआ ट्यूना और ब्रांडी के साथ भरे जाते हैं। यह प्रारंभिक व्यंजन ठंडा परोसा जाता है और इसका एक रात के खाने या बफे के लिए एकदम सही मेल होता है।
जैतून को खोलें और इसे ट्यूना, एंकोवी और कैपर के साथ बारीक काटें
कटा हुआ मिश्रण में 3 बड़े चम्मच सरसों और 3 बड़े चम्मच तेल मिलाएं और एक मुलायम सॉस बनाने के लिए मिलाएं
अंडे को आधा काटें, अंड yolk को छान लें और सॉस में मिलाएं
इसे ब्रांडी के साथ सुगंधित करें, बूंद-बूंद करके, नमक और काली मिर्च डालें, और मिश्रण से अंडे भरें
सेवा करने से पहले फ्रिज में रखें
अंडे उबालने के लिए बर्तन
चाकू
चम्मच
छोटे कटोरे
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 142.73 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.14 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.14 |
| वसा (ग्राम) | 8.79 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.65 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 13.59 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.34 |
| बिक्री | 0.96 |
