वैलदोस्ताना फोंड्यू

Name: वैलदोस्ताना फोंड्यू
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 450 ग्राम फोंटिना वैलदोस्ताना चीज़; 4 अंडे की जर्दी; 1 चम्मच आटा; 1 गिलास दूध

@tuduu

श्रेणी: स्टार्टर

वैलदोस्ताना फोंड्यू उत्तरी-पश्चिमी इटली के वैल द'ओस्ता क्षेत्र का एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र है। यह पिघले हुए चीज़ की क्रीम होती है जिसे टोस्टेड ब्रेड के क्रॉस्टिनी के साथ परोसा जाता है। इसकी उत्पत्ति 1800 के दशक में हुई थी और तब से यह वैलदोस्ताना व्यंजन का एक प्रतीक बन गया है। फोंड्यू एक सर्दियों की शाम के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है, जिसे धीरे-धीरे और एक गिलास रेड वाइन के साथ आनंद लिया जा सकता है। इसकी तैयारी सरल और तेज़ है।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 10 मिनटपकाना: 10 मिनट

तैयारी का समय: 10 मिनटतैयारी: 10 मिनट

देश: Italia

tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों

फोंटिना वैलदोस्ताना चीज़450ग्राम
अंडे की जर्दी4
आटा1चम्मच
दूध1गिलास

खरीदने योग्य उत्पाद

मोंटे वेरोनीज़ DOP / लट्टे इंटेरो 300g

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₹ 561.96

तैयारी

चरण 1 का 5
450 ग्राम फोंटिना वैलदोस्ताना चीज़ को कमरे के तापमान पर एक कड़ाही में रखें, एक चम्मच आटा मिलाएं और एक गिलास ठंडा दूध डालें
चरण 2 का 5
थोड़ी देर के लिए छोड़ दें, फिर मिश्रण को सामान्य आंच पर रखें और हमेशा एक चम्मच से मिलाते रहें; पकने तक ध्यान दें कि फोंटिना उबले नहीं
चरण 3 का 5
जब फोंटिना पिघल जाए, तो पैन को आंच से हटा दें और एक व्हिस्क से फेंटते हुए 4 अंडे की जर्दी मिलाएं
चरण 4 का 5
मिश्रण को फिर से आंच पर रखें और मिलाते रहें ताकि अंडे फोंटिना के साथ पक जाएं
चरण 5 का 5
जैसे ही फोंड्यू मखमली हो जाए, इसे बहुत गर्म प्लेटों में परोसें और मक्खन में तले हुए ब्रेड स्लाइस के साथ परोसें

सुझाव

कड़ाही
कटोरा
व्हिस्क
चाकू

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Valle d'Aosta

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	310.39
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	3.61
जिसमें शर्करा (ग्राम)	2.47
वसा (ग्राम)	23.14
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	13.09
प्रोटीन (ग्राम)	22.11
फाइबर (ग्राम)	0.04
बिक्री	1.21

प्रोटीन
22.11g·45%
कार्बोहाइड्रेट्स
3.61g·7%
वसा
23.14g·47%
फाइबर
0.04g·0%