बवेरिज़ अल्ला वनीग्लिया एक क्रीमी और नाजुक मिठाई है, जो एक खास रात के खाने को समाप्त करने के लिए सही है। वनीलिया की अद्वितीय सुगंध क्रीम की मिठास के साथ मिलती है, जिससे एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट संयोजन बनता है। इसकी तैयारी में कुछ सामग्रियों की आवश्यकता होती है लेकिन इसे बनाने में जरा भी लापरवाही नहीं होनी चाहिए। ये अद्भुत बवेरिज़ बनाने की विधि को जानें और इसके भव्य स्वाद का आनंद लें।
मिठाई की बुनियाद क्रीम को इंग्लिश क्रीम की तरह तैयार किया जाता है: एक बर्तन में अंडे के जुले को चीनी के साथ मिलाकर, उबले हुए दूध को वनीला की डंठल से सुगंधित करके मिलाएं और मिश्रण को गर्म करें।
क्रीम की पकाने की स्थिति की जाँच करने के लिए, इसे लकड़ी के चम्मच पर थोड़ा सा डालकर उसमें सांस फेंकें: क्रीम तैयार है यदि यह एक श्रृंखला में गोले बनाती है।
गर्म क्रीम में पहले से ठंडे पानी में भिगोकर और निचोड़े हुए जिलेटिन को लिघलाकर डालें, फिर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
इस बीच एक कटोरे में क्रीम को फेंटें और जब यह गाढ़ी होने लगे तो इसे क्रीम में मिलाएं, फिर मिश्रण को 15 लिटर्स के बवेरिज़ मोल्ड में डालें या व्यक्तिगत धातुओं में डालें।
फेंटा
कटोरे
मिठाई का मोल्ड
3 दिनों के लिए फ्रिज में रखें।
बवेरिज़ अल्ला वनीग्लिया फ्रांसीसी रसोई की एक क्लासिक मिठाई है।
France
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 249.98 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 14.64 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 14.64 |
| वसा (ग्राम) | 17.59 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 9.66 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.93 |
| बिक्री | 0.08 |
