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वनीला बवारेज़

वनीला बवारेज़

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वनीला बवारेज़ एक क्रीमी और नाजुक मिठाई है, जो एक विशेष डिनर को समाप्त करने के लिए परफेक्ट है। वनीला की अनोखी सुगंध क्रीम की मिठास के साथ मिलकर एक अविस्मरणीय स्वाद का निर्माण करती है। इसकी तैयारी में कुछ ही सामग्री की आवश्यकता होती है लेकिन बहुत ध्यान और देखभाल की जरूरत होती है। जानिए कैसे इस स्वादिष्ट बवारेज़ को तैयार करें और इसके लाजवाब स्वाद का आनंद लें।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 10 मिनट
तैयारी: 30 मिनट
देश: Francia

सामग्री

संख्या भागों
  • अंडे की जर्दी6
  • चीनी120ग्राम
  • दूध
    दूध50सेंटीलीटर
  • वनीला1स्टिक
  • जिलेटिन7शीट्स
  • क्रीम50सेंटीलीटर

खरीदने योग्य उत्पाद

  • मोंटे वेरोनीज़ DOP / लट्टे इंटेरो 300g

    मोंटे वेरोनीज़ DOP / लट्टे इंटेरो 300g

    1 उत्पाद}
    ₹ 560.45

तैयारी

  1. चरण 1 का 4

    इस मिठाई की बेस क्रीम को इंग्लिश क्रीम की तरह तैयार किया जाता है: एक सॉसपैन में अंडे की जर्दी को चीनी के साथ मिलाएं, उसमें वनीला स्टिक के साथ सुगंधित उबलता हुआ दूध डालें और मिश्रण को गर्म करें।

  2. चरण 2 का 4

    क्रीम के पकने की स्थिति की जांच करने के लिए इसे लकड़ी के चम्मच पर थोड़ा डालें और उस पर फूंक मारें: क्रीम तैयार है अगर यह एक श्रृंखला के घेरे बनाती है।

  3. चरण 3 का 4

    पहले से ठंडे पानी में नरम की गई और निचोड़ी गई जिलेटिन को अभी भी गर्म क्रीम में घोलें और फिर ठंडा होने दें।

  4. चरण 4 का 4

    इस बीच, एक कटोरे में क्रीम को फेंटें और जब यह गाढ़ा होने लगे तो इसे क्रीम में मिलाएं, फिर मिश्रण को 15 लीटर के बवारेज़ मोल्ड में या व्यक्तिगत मोल्ड्स में डालें।

सुझाव

  • फेंटने का यंत्र

  • कटोरे

  • मिठाई का साँचा

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

फ्रिज में अधिकतम 3 दिनों तक रखें।

अन्य जानकारी

वनीला बवारेज़ फ्रेंच कुकिंग की एक क्लासिक मिठाई है।

मूल

Francia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)249.98
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)14.64
जिसमें शर्करा (ग्राम)14.64
वसा (ग्राम)17.59
जिसमें संतृप्त (ग्रा)9.66
प्रोटीन (ग्राम)6.93
बिक्री0.08
  • प्रोटीन
    6.93g·18%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    14.64g·37%
  • वसा
    17.59g·45%
  • फाइबर
    0g·0%