वैनिला पार्फेट एक ताज़ा और क्रीमी मिठाई है, जो किसी भोजन को हल्के और परिष्कृत ढंग से समाप्त करने के लिए आदर्श है। इसे बनाना कुछ ही सामग्रियों और थोड़े समय में हो जाता है, पर परिणाम वाकई लज़ीज़ होगा। यह डेज़र्ट फ्रांस में उत्पन्न हुआ है, लेकिन अपने नाज़ुक स्वाद और मख़मली बनावट की वजह से यह दुनिया भर में लोकप्रिय हो गया है।
अंडों और अंडे की ज़र्दियों को चीनी और वैनिला चीनी के साथ उबलते पानी से भरे बर्तन के ऊपर रखकर फेंटें जब तक कि झाग न बन जाएँ। फिर फेंटते रहें जब तक पानी ठंडा न हो जाए। फेंटी हुई क्रीम और Zabaglione लिकर मिलाएँ और जमाने के लिए रख दें।
इलेक्ट्रिक व्हिस्क
पार्फेट के सांचे
France
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 284.35 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 27.63 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 27.63 |
वसा (ग्राम) | 16.62 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 8.3 |
प्रोटीन (ग्राम) | 6.25 |
बिक्री | 0.05 |