वसंत शतावरी एक मौसमी साइड डिश है, जो जमी हुई हरी शतावरी, उबले अंडे, मक्खन और अन्य सामग्री के साथ तैयार की जाती है। यह साइड डिश स्वस्थ, हल्का और स्वाद से भरपूर है, जो मांस या मछली के व्यंजनों के साथ परोसने के लिए एकदम सही है।
शतावरी को नमकीन पानी में अल डेंटे तक उबालें; उन्हें एक सर्विंग प्लेट पर रखकर छान लें
अंडों को छीलें, जर्दी को मैश करें, उन्हें कटा हुआ अजमोद और नींबू के रस के साथ मिलाएं और शतावरी पर वितरित करें
एक छोटे पैन में मक्खन डालें, इसे हल्का सुनहरा होने तक पकाएं, उसमें ब्रेडक्रंब और चीज़ मिलाएं और शतावरी पर डालें
पैन
कटोरा
चाकू
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 112.94 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.57 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.62 |
| वसा (ग्राम) | 7.67 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.32 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.51 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.14 |
| बिक्री | 0.06 |
