चीनी शैली की सब्जियाँ एक स्वादिष्ट साइड डिश है जो चीनी व्यंजन से प्रेरित है। प्याज़, ताज़ा कद्दूकस किया हुआ अदरक, गाजर, शिमला मिर्च, मटर और अजवाइन के साथ तैयार की गई ये सब्जियाँ वोक में पकाई जाती हैं और सोया सॉस से स्वादिष्ट बनाई जाती हैं। ये जल्दी, आसानी से तैयार होती हैं और मांस या मछली के व्यंजनों के साथ परोसने के लिए परफेक्ट हैं।
एक बड़ी कड़ाही में तेल गरम करें और जब यह गरम हो जाए तो उसमें प्याज़ और अदरक डालें और लगातार चलाते हुए 1 मिनट तक पकाएँ।
अब इसमें गाजर, शिमला मिर्च, मटर और अजवाइन का डंठल डालें।
तेज़ आँच पर 2 मिनट तक भूनें।
फिर इसमें पानी और कुछ बूँदें सोया सॉस की डालें।
अच्छी तरह मिलाएँ ताकि सभी सामग्री सोया से स्वादिष्ट हो जाए और आँच बढ़ाकर तब तक पकाएँ जब तक पानी उबलने न लगे।
वोक
Cina
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 72.92 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.15 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 10.08 |
| वसा (ग्राम) | 0.62 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.19 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.46 |
| फाइबर (ग्राम) | 5.86 |
| बिक्री | 0.12 |
