ओरिएंटल सब्जियों का यह साइड डिश एक रंगीन और स्वादिष्ट व्यंजन है जो ओरिएंटल कुकिंग से प्रेरित है। सब्जियों को अंडे, अदरक, वॉर्सेस्टर सॉस और मसालों के साथ मिलाया जाता है ताकि एक अनोखा स्वाद संयोजन बनाया जा सके। मांस या मछली के व्यंजनों के साथ परोसने के लिए यह एकदम सही है।
अंडों को एक कटोरे में डालें और हल्के से फेंटें
उसमें तिल के बीज, अजमोद, मिर्च पाउडर, नमक और काली मिर्च डालें
एक नॉन-स्टिक तले वाली कड़ाही में एक चम्मच तेल गरम करें और उसमें फेंटे हुए अंडे डालें
इसे 3 मिनट तक पकाएं जब तक कि अंडे बीच में गाढ़े न हो जाएं
धीरे से पलटें और अन्य 3 मिनट तक पकाएं
फ्रिटाटा को एक चॉपिंग बोर्ड पर रखें और इसे अपने आप पर रोल करें
इसे गर्म रखने के लिए एक तेल लगे कागज में लपेटें
बाकी का तेल कड़ाही में डालें और अन्य सामग्री को भूनें जब तक कि ब्रोकोली और अजवाइन पक न जाएं और सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए
इसे रोल करते हुए फ्रिटाटा को रिंग्स में काटें, उन्हें कड़ाही के किनारे पर रखें और तुरंत परोसें
कड़ाही
कटोरा
चाकू
चॉपिंग बोर्ड
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 107.42 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 5.42 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.76 |
| वसा (ग्राम) | 7.2 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.24 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.33 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.83 |
| बिक्री | 0.09 |
