कैवोलो अल्ला वीचेन्टिना विकेंस की प्रांत का एक पारंपरिक साइड डिश है, जो वेनेतो में है। यह गोभी, प्याज, लहसुन, सेब, बेकन और जैतून का तेल और मक्खन के साथ तैयार किया जाता है, इस डिश का स्वाद अटूट है। यह मांस या पनीर के साथ परोसने के लिए एकदम सही है।
गोभी को धोकर मोटे टुकड़ों में काट लें
एक कढ़ाई में तेल और मक्खन गर्म करें और उसमें बारीक कटी हुई प्याज, छोटे टुकड़ों में कटी हुई बेकन और लहसुन को भूनें
गोभी और छिली हुई और पतली कटी हुई सेब को मिलाएं
नमक डालें, काली मिर्च डालें और ढकी हुई कढ़ाई में लगभग 45 मिनट तक पकाएं
कढ़ाई
चाकू
Italy, Veneto
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 54.09 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.79 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.79 |
| वसा (ग्राम) | 3.63 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.21 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.17 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.96 |
| बिक्री | 0.04 |
