वितेलो अल मार्साला

वितेलो अल मार्साला

@tuduu

वितेलो अल मार्साला एक क्लासिक इतालवी व्यंजन है, जो सिसिली का मूल है। यह प्याज, मक्खन और मार्साला वाइन के साथ धीरे-धीरे पकाया गया कोमल वील का मगतेलो है। मार्साला सॉस इस व्यंजन को एक समृद्ध और सुगंधित स्वाद देता है, जो एक शानदार डिनर या विशेष अवसर के लिए उपयुक्त है। इस स्वादिष्ट पारंपरिक रेसिपी को आजमाएं और इसके अनोखे स्वाद से मोहित हो जाएं!

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 40 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • वील का मगतेलो400ग्राम
  • प्याज
    प्याज1
  • मक्खन
    मक्खन40ग्राम
  • मार्साला वाइन1छोटा गिलास
  • कटा हुआ पार्सलेस्वादानुसार

खरीदने योग्य उत्पाद

  • लाल प्याज का खाद्य पाउडर 30ग्राम

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    1,502.40
  • ट्रफल बटर 80ग्राम - विशेष हस्तशिल्प

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तैयारी

  1. चरण 1 का 2

    वील के मगतेलो को स्लाइस में काटें, फिर स्लाइस को स्ट्रिप्स में काटें।

  2. चरण 2 का 2

    इन्हें प्याज और मक्खन के साथ भूनें, मार्साला के साथ छिड़कें, नमक डालें और 15 मिनट तक पकाएं, अंत में पार्सले मिलाएं।

सुझाव

  • पैन

  • लकड़ी का चम्मच

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Sicilia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)133.45
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)2.55
जिसमें शर्करा (ग्राम)2.55
वसा (ग्राम)6.57
जिसमें संतृप्त (ग्रा)3.71
प्रोटीन (ग्राम)14.78
फाइबर (ग्राम)0.19
बिक्री0.06
  • प्रोटीन
    14.78g·61%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    2.55g·11%
  • वसा
    6.57g·27%
  • फाइबर
    0.19g·1%