बादाम की परत में गोश्त एक स्वादिष्ट मांस का व्यंजन है जो बादाम की कुरकुरी परत से सुगंधित होता है। गोश्त को नमक और काली मिर्च के साथ मैरीनेट किया जाता है, फिर इसे पहले आटे में, फिर फेटे हुए अंडे में और अंत में बादाम के टुकड़ों में लपेटा जाता है। फिर इसे मक्खन और जैतून के तेल में पकाया जाता है जब तक परत सुनहरी और कुरकुरी ना हो जाए। यह व्यंजन विशेष दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए परफेक्ट है।
नाजुक गोश्त को हल्का पीटें और आटे में लपेटें
एक गहरे प्लेट में अंडे तोड़ें, नमक डालें और कांटा से फेटें
बादाम के टुकड़ों को एक बड़े ट्रे पर फैलाएं
गोश्त के टुकड़ों को फेटे हुए अंडों में डालें फिर उन्हें बादाम पर रखें और दबाएं ताकि वे जुड़ जाएं
इसी बीच, 4 चम्मच तेल और 30 ग्राम मक्खन एक पैन में गरम करें
गोश्त के टुकड़ों को पकाएं, उन्हें पलटते रहें ताकि वे सुनहरे हो जाएं
तीव्रता के साथ नमक डालें और गरम-गरम परोसें
तवे
बर्तन
व्हिस्क
चम्मच
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 285.07 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.09 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.88 |
| वसा (ग्राम) | 22.47 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.1 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 18.24 |
| फाइबर (ग्राम) | 2.89 |
| बिक्री | 0.07 |
