चिकन वोल-ओ-वेंत एक स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र है जो कुरकुरी पफ पेस्ट्री के अंदर चिकन, पोर और बादाम के स्वादिष्ट मिश्रण से भरा होता है। खास अवसरों के लिए या एक हल्के लंच के लिए बिल्कुल सही, ये ऐपेटाइज़र अपनी एलिगेंट प्रस्तुति और संतुलित स्वाद के लिए जाने जाते हैं। यह नुस्खा फ्रेंच परंपरा से प्रेरित है, लेकिन इसमें कुछ इटालियन तत्वों से इसे सजाया गया है। गर्मागर्म या ठंडा होने पर ताजा और शानदार ऐपेटाइज़र के लिए चिकन वोल-ओ-वेंत का स्वाद लें।
पोर के सफेद हिस्से और प्याज को पतले स्लाइस में काटें और एक पैन में थोड़े से तेल में छोड़ दें
चिकन का ब्रेस्ट और कटे हुए बादाम डालें
आधा चम्मच आटा छिड़कें, आधा गिलास वाइन डालें और इसे वाष्पित करें
एक कप शोरबा डालें
नमक, काली मिर्च डालें और पकाना जारी रखें जब तक सॉस काफी गाढ़ा न हो जाए
चुल्ली जाएं और इसमें थोड़ा कटा हुआ अजमोद डालें
इस मिश्रण से वोल-ओ-वेंत भरें
इन्हें पहले से गरम किए हुए ओवन में 150 डिग्री पर कुछ मिनट के लिए रखें, गर्मागरम परोसें
Padella
Tagliere
Coltello
अधिकतम 2 दिनों के लिए फ्रिज में रखें
इसे गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 60.1 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.89 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.82 |
| वसा (ग्राम) | 2.93 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.3 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.14 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.96 |
| बिक्री | 0.08 |
