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वोंगोल की सूप

वोंगोल की सूप

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वोंगोल की सूप एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो भूमध्यसागरीय मूल का है, जो इटालियन व्यंजन का एक विशिष्ट हिस्सा है। जमी हुई वोंगोल को लहसुन, मिर्च, अजमोद, अजवाइन, हरी शिमला मिर्च और छिले हुए टमाटर के साथ पकाया जाता है, जिसे जैतून के तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मसाला दिया जाता है। तैयार होने पर, सूप को बासी ब्रेड के स्लाइस के साथ परोसा जाता है ताकि वोंगोल के स्वादिष्ट शोरबे का आनंद लिया जा सके।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 20 मिनट
तैयारी: 20 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • जमी हुई वोंगोल250G
  • लहसुन2कली
  • मिर्च1टुकड़ा
  • अजमोद1गुच्छा
  • अजवाइन1डंठल
  • हरी शिमला मिर्चस्वादानुसार
  • छिले हुए टमाटर2चम्मच
  • बासी ब्रेड के स्लाइसस्वादानुसार
  • जैतून का तेलस्वादानुसार
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 6

    3 चम्मच तेल को लहसुन और मिर्च के साथ गरम करें

  2. चरण 2 का 6

    वोंगोल को मिलाएं और स्वाद आने दें

  3. चरण 3 का 6

    एक मिट्टी के बर्तन में 1 चम्मच तेल गरम करें और उसमें अजमोद, शिमला मिर्च, अजवाइन और टमाटर का मिश्रण डालें

  4. चरण 4 का 6

    नमक डालें, भूनें, 100 क्ल गर्म पानी डालकर पतला करें, काली मिर्च डालें और 10 मिनट तक उबालें

  5. चरण 5 का 6

    वोंगोल को मिलाएं और 10 मिनट तक पकाएं

  6. चरण 6 का 6

    टोस्टेड ब्रेड के साथ परोसें

सुझाव

  • पैन

  • कटोरा

  • छलनी

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)49.45
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)2.64
जिसमें शर्करा (ग्राम)2.13
वसा (ग्राम)1.45
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.15
प्रोटीन (ग्राम)6.11
फाइबर (ग्राम)0.88
बिक्री0.06
  • प्रोटीन
    6.11g·55%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    2.64g·24%
  • वसा
    1.45g·13%
  • फाइबर
    0.88g·8%