दही की बेशामेल एक हल्की और मजेदार विविधता है पारंपरिक बेशामेल की। क्रीम, कम वसा वाले दही और नींबू के एक स्पर्श के साथ तैयार की गई, यह ग्रेटिन की हुई सब्जियों, लैज़ान्य या बेक्ड पास्ता के साथ परोसने के लिए बिल्कुल सही है। इसका क्रीमी बनावट और नाजुक स्वाद इसे एक हल्की लेकिन स्वादिष्ट सॉस के लिए आदर्श बनाता है।
बेसिक बेशामेल रेसिपी के अनुसार बेशामेल तैयार करें।
जब सॉस पक जाए, तो क्रीम डालें और मिश्रण को पंद्रह मिनट तक हल्का उबालते रहें, हलचल करते रहें।
चूल्हे से हटाएं, ठंडा होने दें और फिर दही, पत्ते के माध्यम से छाना हुआ नींबू का रस और अंत में दो छोटी चम्मच मीठा सरसों डालें।
यदि आवश्यक हो तो नमक समायोजित करें।
बर्तन
फेटने वाला
लकड़ी का चम्मच
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 112.45 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.29 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.16 |
| वसा (ग्राम) | 9.93 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.08 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.36 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.73 |
| बिक्री | 0.03 |
