ज़बाग्लियोन की मूस एक हल्का और स्वादिष्ट मिठाई है। यह इटली में उत्पन्न हुई है, यह डेज़र्ट अंडे, चीनी, सूखी मार्साला शराब, फेंटने योग्य क्रीम और जिलेटिन से बनी होती है। ज़बाग्लियोन की मुलायम और मखमली सफेद भाग को क्रीम से और भी हल्का कर दिया जाता है। इसे मिठाई के रूप में या किसी विशेष अवसर पर खाने के लिए आदर्श है।
अंडे के पीले भाग को चीनी और मार्साला के साथ मिलाएं और 5 मिनट तक पकाएं
पहले से ठंडे पानी में भिगोई गई जिलेटिन मिलाएं
अंडे की सफेद भाग को फेंटें और अलग से क्रीम को फेंटें
जब ज़बाग्लियोन ठंडा हो जाए तो अंडे की सफेद भाग और क्रीम मिलाएं और 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें
कटोरे
फेंटने वाली
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 274.61 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.45 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 10.2 |
| वसा (ग्राम) | 21.83 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 12.71 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.59 |
| बिक्री | 0.02 |
