ज़ुकीनी ऑमलेट एक सरल और स्वादिष्ट साइड डिश है, जिसे तब तैयार करना आदर्श होता है जब आपके पास ताज़ी ज़ुकीनी हो। ज़ुकीनी को पतले गोल टुकड़ों में काटा जाता है और फिर जैतून के तेल और मक्खन के साथ पैन में तब तक भुना जाता है जब तक वे नरम और हल्के सुनहरे न हो जाएं। अंडों को नमक, काली मिर्च और कटा हुआ अजमोद के साथ फेंटकर ज़ुकीनी के साथ पैन में डाला जाता है। ऑमलेट को दोनों तरफ से तब तक पकाया जाता है जब तक वह सुनहरा और नरम न हो जाए। यह एक बहुमुखी और स्वादिष्ट साइड डिश है, जिसे गर्म या ठंडा खाया जा सकता है।
ज़ुकीनी को धोकर माचिस की तीली के आकार में काट लें
उन्हें एक नॉन-स्टिक पैन में इकट्ठा करें और कुछ मिनटों के लिए तेज़ आंच पर रखें ताकि वे थोड़ा सूख जाएं
नमक और काली मिर्च डालें और गर्म रखें
अंडों को हल्का फेंटें, नमक और काली मिर्च डालें, और थोड़ा बारीक कटा हुआ ताज़ा अजमोद मिलाएं
एक पैन में एक चम्मच तेल और एक नॉब मक्खन गरम करें, उसमें फेंटे हुए अंडे डालें और ऑमलेट को इस तरह पकाएं कि वह नीचे से सूखा और ऊपर से नरम रहे
आधे ऑमलेट को ज़ुकीनी से ढक दें, उसे मोड़ें, एक मिनट के लिए आंच पर छोड़ दें, फिर ऑमलेट को सर्विंग प्लेट पर स्लाइड करें और परोसें
नॉन-स्टिक पैन
कटोरा
कांटा
चाकू
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 78.06 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.92 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.86 |
| वसा (ग्राम) | 5.94 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.26 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.85 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.84 |
| बिक्री | 0.05 |
