ज़ुकीनी की आमलेट एक सरल और स्वादिष्ट साइड डिश है, जिसे ताजे ज़ुकीनी होने पर बनाना बहुत अच्छा होता है। ज़ुकीनी को पतला काटा जाता है और फिर जैतून के तेल और मक्खन के साथ पैन में तब तक भूनते हैं जब तक यह नरम और थोड़ा सुनहरा न हो जाए। अंडों को नमक, काली मिर्च और कटी हुई अजमोद के साथ फेंटकर फिर ज़ुकीनी के साथ पैन में डाला जाता है। आमलेट को दोनों lados से तब तक पकाया जाता है जब तक कि यह सुनहरी और नरम न हो जाए। एक बहुपरकारी और मजेदार साइड डिश, जिसे गर्म या ठंडा सुखाया जा सकता है।
ज़ुकीनी को धो लें और इन्हें माचिस जैसी लंबाई में काट लें
इन्हें एक नॉन-स्टिक पैन में इकट्ठा करें और कुछ मिनटों के लिए उच्च आंच पर रखें ताकि यह थोड़ा सूख जाए
नमक और काली मिर्च डालें और गर्म रखने के लिए अलग रख दें
अंडों को हल्का फेंटें, नमक, काली मिर्च डालें और थोड़ी बारीक कटी हुई ताजा अजमोद मिलाएँ
एक पैन में एक चम्मच तेल और एक घी का टुकड़ा गरम करें, इसमें फेटे हुए अंडे डालें और आमलेट को इस तरह से पकाएँ कि नीचे सूखा और ऊपर नरम रहे
एक मिनट तक आग पर रखें और फिर आमलेट को परोसने की थाली पर फिसलाएं और परोसें
नॉन-स्टिक पैन
बर्तन
कांटा
चाकू
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 828.5 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.55 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.55 |
| वसा (ग्राम) | 91.65 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 31.53 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.4 |
| बिक्री | 0.01 |
