भुनी हुई कद्दू और आलू एक स्वादिष्ट साइड डिश है जो कद्दू की मिठास को आलू की मुलायम बनावट के साथ मिलाता है। यह एक ऐसा व्यंजन है जिसका मजा आंशिक रूप से ऊन के मौसम में लेना चाहिए, जब कद्दू का मौसम होता है।
आलू को छीलें और आधे सेंटीमीटर की मोटाई में काटें
कद्दू को एक सेंटीमीटर की मोटाई में और प्याज को गोल रिंग में काटें
एक अच्छी तरह से तेल लगे हुए बर्तन में आलू, प्याज और कद्दू के परतें बिछाएं
टमाटरों को छीलकर छोटे टुकड़ों में काटें और कद्दू पर रखें
तेल, नमक और काली मिर्च डालें
180 डिग्री पर एक घंटे के लिए ओवन में पकाएं
5 मिनट के लिए ठंडा होने दें और परोसें
कटिंग बोर्ड
चाकू
पैन
बेकिंग डिश
इसे तुरंत खाने के लिए सर्वश्रेष्ठ है, लेकिन आप इसे रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों तक रख सकते हैं।
यह एक बहुपरकारी साइड डिश है जो विभिन्न मुख्य व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 19 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.5 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.5 |
| वसा (ग्राम) | 0.1 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.05 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 1.1 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.5 |
