गाजर का सूप

गाजर का सूप एक सरल लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन है, जो ठंडे दिनों के लिए परफेक्ट है। गाजर को आलू के साथ गर्म शोरबे में पकाया जाता है और फिर मिक्सर में डालकर मखमली बनावट प्राप्त की जाती है। सूप को और भी क्रीमी बनाने के लिए मक्खन डाला जाता है और मीठी पपरिका एक मसालेदार स्वाद के लिए जोड़ी जाती है। व्यंजन को पूरा करने के लिए, इसे कद्दूकस किए हुए ग्राना चीज़ और ताजगी के लिए नींबू के रस की एक बूंद के साथ सजाया जाता है। इसे कुरकुरे काले ब्रेड के साथ गर्म परोसा जाता है।