फारो का सूप

Name: फारो का सूप
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 ग्राम सूखे बोरलोटी बीन्स; 250 ग्राम छिले हुए टमाटर; 150 ग्राम फारो; 100 ग्राम प्रोसियुटो क्रूडो; 1 कली लहसुन; 1 प्याज; 1 डंठल अजवाइन; 4 पत्ते सेज; 1 चुटकी मेजरम; 3 चम्मच अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल; स्वादानुसार नमक; स्वादानुसार काली मिर्च

@tuduu

श्रेणी: मुख्य व्यंजन

फारो का सूप इटालियन व्यंजनों का एक पारंपरिक पहला कोर्स है, जो विशेष रूप से मध्य इटली के क्षेत्रों में लोकप्रिय है। फारो, बोरलोटी बीन्स, छिले हुए टमाटर और विभिन्न सुगंधित मसालों के साथ तैयार किया गया यह सूप स्वादिष्ट और पौष्टिक है। फारो, एक प्राचीन अनाज जो फाइबर से भरपूर होता है, सूप को एक मुलायम बनावट और हल्का नट जैसा स्वाद देता है। बोरलोटी बीन्स सूप में क्रीमीनेस और गहराई जोड़ते हैं, जबकि छिले हुए टमाटर एक हल्की खटास और ताजगी प्रदान करते हैं। प्रोसियुटो क्रूडो और मसालों जैसे लहसुन, प्याज, अजवाइन, सेज और मेजरम की मिलावट से सूप का सुगंध और स्वाद गहरा होता है। अतिरिक्त शुद्ध जैतून के तेल की एक बूंद और काली मिर्च के छिड़काव के साथ गर्मागर्म परोसा गया यह फारो का सूप ठंडे दिनों को गर्म करने के लिए एकदम सही है।

कठिनाई: मध्यम

पकाने का समय: 60 मिनटपकाना: 60 मिनट

तैयारी का समय: 20 मिनटतैयारी: 20 मिनट

देश: Italia

tuduu@tuduu

सामग्री

संख्या भागों

सूखे बोरलोटी बीन्स250ग्राम
छिले हुए टमाटर250ग्राम
फारो150ग्राम
प्रोसियुटो क्रूडो100ग्राम
लहसुन1कली
प्याज1
अजवाइन1डंठल
सेज4पत्ते
मेजरम1चुटकी
अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल3चम्मच
नमकस्वादानुसार
काली मिर्चस्वादानुसार

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तैयारी सामग्री सुझाव सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 9
पिछली रात को सूखे बीन्स को ठंडे पानी में भिगो दें
चरण 2 का 9
अगले दिन बीन्स को धोकर 1 लीटर पानी में लगभग 45 मिनट तक उबालें
चरण 3 का 9
इस बीच, साफ किए हुए फारो को ठंडे पानी में भिगो दें
चरण 4 का 9
प्रोसियुटो को काटें और इसे तेल के साथ एक पैन में डालें, कटी हुई प्याज, लहसुन की कली, अजवाइन का डंठल, सेज और मेजरम के साथ, फिर इसे धीमी आंच पर पकने दें
चरण 5 का 9
एक कप बीन्स को अलग रखें और बाकी को पीसकर पकाने के तरल में मिला दें
चरण 6 का 9
सॉस में कटे हुए टमाटर डालें, नमक और काली मिर्च डालें, फिर बीन्स का पेस्ट डालें
चरण 7 का 9
सूप में धोया हुआ फारो डालें, आंच कम करें और लगभग एक घंटे तक पकाएं
चरण 8 का 9
अंत से पहले बीन्स डालें
चरण 9 का 9
तेल और काली मिर्च के साथ परोसें

सुझाव

पॉट
चाकू
काटने का बोर्ड

सामान्य जानकारी

मूल

Italia

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	131.59
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	12.31
जिसमें शर्करा (ग्राम)	2.34
वसा (ग्राम)	6.07
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	1.28
प्रोटीन (ग्राम)	5.89
फाइबर (ग्राम)	3.68
बिक्री	0.27

प्रोटीन
5.89g·21%
कार्बोहाइड्रेट्स
12.31g·44%
वसा
6.07g·22%
फाइबर
3.68g·13%